Origins, bioróżnorodność i badania nad mikrobiomem

Właśnie skorzystałam z możliwości obejrzenia filmu Origins w Internecie poświęconemu tematowi ewolucji, ekologii i zdrowia. Znałam już niektórych wypowiadających się w nim ekspertów i generalnie film mnie prawie niczym nie zaskoczył, ale jeśli ktoś zaczyna swoją przygodę z wyżej wymienionymi tematami, to pewnie będzie dla niego niezły wstęp. Mnie jednak szczególnie zapadła w pamięć jedna kwestia. Czytaj dalej Origins, bioróżnorodność i badania nad mikrobiomem

Eat it to save it & Terra Madre

Moje ulubione medium to Internet, a w nim chyba najbardziej lubię podcasty. Takie radio idealne, bez reklam, przerw, słucham, kiedy chcę; przeważnie wtedy, gdy zmywam albo sprzątam korzystając z bardzo praktycznego wynalazku, jakim są słuchawki bezprzewodowe. Jednym z podcastów, których regularnie słucham, jest BBC Food Programme. Jak sama nazwa wskazuje, audycja dotyczy tematyki kulinarnej. w szerokim rozumieniu, od brytyjskich tradycji po światowe nowinki. Dzięki podcastowi z 16 listopada 2014 dowiedziałam się o istnieniu powiązanej z ruchem Slow Food organizacji Terra Madre. Czytaj dalej Eat it to save it & Terra Madre

Poszukiwanie własnej drogi

polny paradoksSzukanie sposobu na poprawę zdrowia zaczęłam od diety wątrobowej, żeby poprawić funkcjonowanie wątroby, o której mało wtedy wiedziałam. Oczywiście żadnej poprawy nie było. Tak się teraz zastanawiam, jak mi miało pomóc poprawić zdrowie unikanie podstawowego paliwa dla organizmu czyli dobrych tłuszczy, zalecane produkty typu zboża i cukry, do tego owoce, wędliny i jeszcze nie wiadomo co i jakiej jakości… Trzeba mieć końskie zdrowie, żeby leczyć się czymś takim. Czego dowiedziałam się dzięki tej diecie? Że trzeba szukać dalej. Czytaj dalej Poszukiwanie własnej drogi

Relacja z The Autoimmune Summit

W dniach 10-17 listopada można było uzyskać darmowy dostęp internetowy do rozmów ekspertów z różnych dziedzin zajmujących się chorobami autoimmunologicznymi prowadzonych w ramach The Autoimmune Summit przez organizatorkę szczytu, amerykańską lekarz medycyny funkcjonalnej, Amy Myers, MD. Codziennie można było obejrzeć nagrania średnio 5 rozmów, które trwały od prawie 40 do ponad 60 min. Nadal jest możliwość wykupienia dostępu do nagrań. Szczyt miał na celu wymianę informacji o podłożu chorób autoimmunologicznych, czynnikach ryzyka, badaniach, jakie się nad nimi prowadzi oraz o diagnostyce i metodach leczenia. Ponadto wydarzenie to miało przybliżyć problematykę autoimmunologii i pomoc osobom, które same chorują lub mają chorych wśród swoich bliskich. Korzystając z urlopu, pilnie przesłuchałam wszystkie rozmowy i teraz pokrótce przedstawię to, czego się dowiedziałam i co mnie szczególnie zainteresowało. Czytaj dalej Relacja z The Autoimmune Summit

Zmiana kierunku

W obliczu objawionych mi przez medycynę problemów przyszedł nieunikniony czas na zmiany. Zaczęłam od szukania informacji. Najbardziej po drodze było mi w internecie. W międzyczasie stałam się kłębkiem nerwów nękanym coraz bardziej bezsennymi nocami, nie mogłam pozbyć się fałdki na brzuchu (spoko, szczupła byłam i tak), miałam coraz większe problemy trawienne, a co najgorsze, większości problemów po prostu nie byłam świadoma. Wydawało mi się, że skoro nie biorę żadnych leków, nie łapią mnie grypy i trzymam się na nogach o własnych siłach, to jestem zdrowa. Zaczęłam jednak, czując się coraz podlej i słuchając wiecznych narzekań otoczenia dotyczących braku snu, spokoju, sił i energii oraz ciągle złego samopoczucia i multum innych problemów, zapominać o tym, co podpowiadała mi intuicja i myśleć, że widocznie zaczynam się starzeć, dziadzieć i teraz czeka mnie wiele lat wiedzenia nędznej egzystencji nękanej wszelkimi możliwymi plagami. Gdzieś głęboko w głowie miałam od dziecka zakodowane, żeby nie słuchać naiwnie jednego lekarza i że kluczem do zdrowia jest jedzenie. Zaczęłam więc od diet. Czytaj dalej Zmiana kierunku

Początek podróży i pierwsze potknięcia

W podróż po zdrowie wyruszyłam mniej więcej 3 dekady temu, startując z pewnego poziomu genetycznego, społecznego, medycznego. Nie najgorszego, nie najlepszego, czyli jak większość. Zresztą, nie jest aż tak ważne to, gdzie zaczniecie. Ważne, gdzie dotrzecie. Czytaj dalej Początek podróży i pierwsze potknięcia