Dlaczego warto słuchać podcastu BBC Food Programme

BBC Food Programme to zdecydowanie jeden z moich ulubionych podcastów poświęconych jedzeniu. Tematyka jest bardzo szeroka: od rozmów ze znanymi szefami kuchni czy autorami książek kulinarnych, naukowcami, lekarzami aż po rolników, producentów, pacjentów i konsumentów. Podcasty prezentowane przez  dziennikarkę BBC Sheilę Dillon traktują o jedzeniu i gotowaniu na całym świecie i we wszystkich epokach. Polecam tym, którzy lubią być na bieżąco i dla zainteresowanych historią kuchni. Nie tylko brytyjskiej. Są w przystępnej formie i trwają niecałe pół godziny. Idealne do słuchania we własnej kuchni, kiedy gotujemy lub zmywamy;-). Polub lub udostępnij

Continue reading »

Zadbaj o skórę latem. Źródła kolagenu

Lato w pełni. Po chwili wytchnienia zbliża się kolejna fala upałów. Z gotowaniem wielkiego garnka rosołu przez pół dnia w moim małym, nagrzanym słońcem mieszkanku postanowiłam się  wstrzymać do jesieni. Ale jak teraz dostarczyć organizmowi kolagen? Poniżej parę propozycji na letnie źródła kolagenu. Polub lub udostępnij

Continue reading »